6 140
6 140

Sokeroidut ruusut

yli 24 h

Raaka-aineet

1 munanvalkuainen
2 tl vettä
tomusokeria
syötäviä ruusuja
ruusun terälehtiä

Jaa resepti

Ohje

 

Vatkaa valkuainen ja vesitilkka kevyesti keskenään.

Leikkaa kukka irti ja jätä vain lyhyt varrentynkä. Sivele puhtaalla vesivärisiveltimellä jokainen terälehti molemmin puolin ohuella kerroksella vatkattua munanvalkuaista.

Lusikoi tomusokeria terälehtien väliin ja siivilöi sitä ulkolehtiin. Ravistele liika sokeri pois ja laita kukka kuivumaan ritilälle.

Irralliset terälehdet kastetaan valkuaisseokseen ja laitetaan kuivumaan kuoppapuoli alaspäin. Kun lehdet on vähän kuivahtaneet ne sokeroidaan molemmin puolin. Annetaan kuivua ilmavassa paikassa kuivan paperin päällä. Käännä lehtiä välillä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 3 Gratinoidut horsmat eli rentun ruusut
  • 4 4 Ruusumarmeladi
  • 0 0 Mansikka-basilikasorbetti
  • 5 8 RuusuHillo Hedelmäsokerilla
  • 3 3 RuusuLikööri
  • 3 1 RuusuVesi

Kommentit

AIMATO
Käytä kaupan kukkia vain silloin jos ne on kasvatettu ilman torjunta-aineita. Myös muita kukkia voi sokeroida koristeeksi.