Välimäen Kaalilaatikko (kelpaa myös perheen nuorimmille ja nirsoimmille)

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

700 g	jauhelihaa
½ kpl	keräkaali
1 kpl	banaani
tilkka	Kermaa
1-2 pkt	pekonia (Amerikan?)
½ pkt	koskenlaskija kylmäsavuporo-juusto (muukin sulatejuusto käy. ehkä.)
	http://www.valio.fi/images/tuotetiedot/tuote/3890.jpg

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Ruskista jauheliha ja kuullota suikaloitu kaali (jossei yksi paistinpannu riitä niin tee kaksi satsia) Mausta oman mielen mukaan suolalla ja pippurilla
2. Pilko banaani ja sekoita paistinpannulla olevaan sössöön
3. Kaada sekaan tilkka kermaa. Tavoitteena on lähinnä kostuttaa pinta ja antaa vähän makua
4. Asettele pekoninviipaleita uunivuoan pohjalle tasaiseksi levyksi (Saa nousta reunoja pitkin ylös, jos palat ovat pitkiä. Yksi paketti riittää (?)) Voitele uunivuoka ennen tätä jos tuntuu siltä, ettei pekonin rasva riitä.
5. Sekoitettuasi jauheliha/kaali/banaani-mössön kauhalla suhteellisen tasaiseksi, voit kaataa sen vuokaan pekonilevyn päälle ja tasoitella nätiksi.
6. Paloittele sulatejuusto niin pieneksi kuin hermot kestää ja levitä palaset vuoassa olevan ruoan päälle tasaisin välimatkoin. Jos käytät raastejuustoa niin vedä homma kotiin silläkin.
7. Asettele uusi taso pekoninviipaleita tasaiseksi "katoksi" tai viiruiksi massan päälle. Pekonin tarkoitus ruuassa on kostuttaa ja maustaa. Arvioi sopiva määrä oman vuokasi mukaan.
8. Paista uunissa 200*C tai mikä kokista tuntuu sopivalta. Muut aineksethan ovat kypsiä, joten lämpö tulisi miettiä pekonin mukaan. 10-20 min, tarkkaile: kun pekoni on kypsää, on ruoka valmista. Juusto ei välttämättä kovin sula sekaan, mutta toimii hyvin sulamattakin.

9. Tarjoile sopivan lämpöisenä vaikka raikkaan kylmän maidon tai hyvän viinin kera.