Sadey
Raaka-aineet
| 2 | kypsää avokadoa |
| 1 tl | hunajaa |
| 2 rkl | maustamatonta jogusttia tai ranskankermaa |
| 1 | limetin mehu ja raastettu kuori |
| ½ tl | cayannepippuria |
| 4 | broilerin rintafileetä |
| 4 rkl | hunajaa |
| suolaa ja mustapippuria | |
| 300 g | kaura- tai ruispastaa |
| 150 g | keitettyjä vihreitä herneitä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 dl | mustia oliiveja |
| 50 g | raastettua parmesaanijuustoa |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna avokado haarukalla. Sekoita joukkoon hunaja, jogurtti, limetin mehu sekä kuori, pippuri ja n. ½ tl suolaa. Paista kanan rintafileet öljyssä molemmin puoli ja aseta uunivuokaan. Sivele viipaleet hunajalla ja mausta suolalla sekä pippurilla. Kypsennä 180-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia fileiden koosta riippuen. Keitä pasta valmiiksi. Kun kana on kypsää, suikaloi fileet paloiksi. Sekoita pasta, oliiviöljy, kana ja herneet. Koristele avokadokastikkeella, oliiveilla ja parmesaanijuustolla.
