leena47
Raaka-aineet
| 7 dl | haaleaa vettä |
| 50 g | tuorehiivaa tai 2 x 11g kuivahiivaa |
| 1-2 tl | suolaa |
| 1 rkl | siirappia tai hunajaa |
| 3 dl | kaurahiutaleita ( osa voi olla kauraleseitä) |
| 9-10 dl | hiivaleipä- tai vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita hiiva, suola ja siirappi haaleaan veteen, lisää kaurahiutaleet ja jauhot vähitellen. Alusta taikina kimmoisaksi. Anna kohota n. 20 min.
Jaa taikina kahteen osaan ja muotoile jauhotetuilla käsillä leiviksi. Pistele leipien pinta haarukalla.
Laita leivät kylmään uuniin, käännä uunin lämpö 225 ast. ja paista n. 40 min. Tarvittaessa voit pienentää uunin lämpöä paistamisen loppupuolella.
Tein tämän kuivahiivalla (laitoin vain 1½ pss) ja melko hyvin nousi.
Vinkki: jos haluat vain yhden leivä puolita annos.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti