tatska
Raaka-aineet
| 150 g | voita t. margariinia |
| 1½ dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 1 | appelsiinin mehu |
| 1½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 1½ tl | leivinjauhetta |
| täyte: | |
|---|---|
| 2 dl | Ranskankermaa |
| 3 | munaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | appelsiinin raastettu kuori |
| 2-3 | raparperinvartta paloiteltuina |
| 2-3 dl | mansikoita halkaistuina t. viipaleina |
| koristeluun: | |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 2-3 tl | vaniljasokeria |
| 1 rkl | tomusokeria |
| muutama mansikka | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi.
Lisää muna voimakkaasti vatkaten.
Raasta hyvin pestyn appelsiinin kuori ja säästä täytteeseen.
Purista appelsiinista mehu ja lisää taikinaan.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sihdin läpi ja sekoita tasaiseksi.
Levitä taikina voideltuun,korppujauhotettuun irtoreunavuokaan.
Paista 175 asteessa n. 15 minuuttia.
Sekoita sillä aikaa ranskankerma,munat sokeri ja appelsiinin kuori.
Lisää raparperi ja mansikat.
Ota vuoka uunista ja kaada täyte varovasti pohjan päälle.
Jatka kypsentämistä n.40 minuuttia.Anna tortun jäähtyä.
Tupsuta tortun pintaan tomusokeria.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vanilja- ja tomusokerilla.
Pursota kermavaahto tortun pintaan ja koristele mansikoilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti