mari76
Raaka-aineet
| Vehnätortilla: | |
|---|---|
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 50 g | voimariinia |
| 1 dl | maitoa |
| voiteluun voimariinia | |
| Jauhelihatäyte: | |
| 300 g | jauhelihaa |
| 2 | sipulia hienonnettuna |
| 1/2 dl | chiliketsuppia |
| 200 g | tuoreita herkkusieniä |
| 1 rkl | tacomausteseosta |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 prk | Ranskankermaa |
Jaa resepti
Ohje
1.Valmista jauhelihatäyte. Paahda jauheliha ja sipulit pannulla.
2.Puhdista ja viipaloi herkkusienet ja sekoita jauhelihan joukkoon ja mausta. Hauduta kypsäksi.
3.Lisää lopuksi ranskankerma ja kuumenna vielä hetken verran.
4.Sekoita tortillojen kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon sulatettu voimariini. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
5.Jaa taikina 16 osaan ja kauli ne ohuiksi, paistinpannun kokoisiksi pyöreiksi levyiksi.
6.Kypsennä hitaasti paistinpannulla molemmin puolin ja voitele sulatetulla voilla ja peittele leivinliinalla.
7.Nostele täytettä tortilloille. Voit myös laittaa raejuustoa, suikaloitua salaattia ja kuutioitua tomaattia sisään ja kiertää tiukalle rullalle tai tarjota salaatin erikseen.
Samalla täyteohjeella voi myös korvata jauhelihan esim. broilerisuikaleilla tai tonnikalalla ja maustaa jollain muulla lailla.
