Samarina
Raaka-aineet
| 1 kpl | lohifilee (pieni) tai kirjolohifilee |
| ½ dl | oliivi- tai rypsiöljyä |
| ½ dl | sitruunamehua |
| 3 rkl | balsamiviinietikkaa |
| ½ tl | meiramia |
| ½ tl | timjamia |
| 1 tl | merisuolaa |
| ½ tl | basilikaa |
| 1 maustemitta | kuivattua chilirouhetta |
| 1 kpl | laakerinlehteä |
| 1 tl | sinappijauhetta |
| 1 maustemitta | neilikkaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita marinadin ainekset. Laita lohifilee paistopussiin ja marinadi lohen päälle, sulje pussi hyvin ja laita uunivuoassa jääkaappiin maustumaan yön yli. Kääntele välillä.
Seuraavana päivänä lohi grillataan esim. kasviksille tarkoitetussa reikäpannussa tai ohuessa foliovuoassa. Voitele käyttämäsi pannu ruokaöljyllä. Käytä epäsuoraa lämpöä: sytytä vain yksi grillin liekeistä ja laita pannu sivuun sytytetystä liekistä. Kansi kiinni ja grillausta n. 25 min. tai kunnes kala on kypsä muttei kuivahtanut.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
0
0
Grillikasvikset
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti