Jarsel
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 1 pkt(400g) | valmista piirakkataikinaa(pakaste) |
| Täyte: | |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 2 | kevätsipulia viipaleina |
| n.300 g | jauhettua naudan maksaa |
| 3 | viipaletta pekoonia siöputtuna |
| suolaa | |
| valkopippuria | |
| timjamia | |
| mustapippuria | |
| pieni pala inkivääriä raastettuna | |
| 1 | suolakurkku kuutioituna |
| n.2 rkl | kaprista |
| 3 | munaa |
| 2 dl | kermaviiliä |
| 1 dl | maitoa |
| tuoretta timjamia | |
Jaa resepti
Ohje
Painele sulanut taikina vuokaan(noin 30 kertaa 20cm).Kuullota sipulit oliiviöljyssä paistinpannulla.Lisää jauhettu naudanmaksa ja sekoita hyvin,jotta maksasta tulisi irtonaista.Lisää joukkoon pekoonisilppu.Mausta seos suolalla,valkopippurilla,timjamilla ja ripauksella mustapippurilla.Kääntele joukoon inkivääri,suolakurkkukuutiot sekä kaprikset.Riko munat kulhoon ja sekoita joukkoon kermaviili ja maito.mausta seos suolalla ja pippuriripauksella ja silppua joukoon paljon tuoretta timjamia.Levitä täyte piirakkapohjalle ja kaada munaseos päälle.Kypsennä 225 asteisessa uunin alatasolla noin 30 minuttia tai kunnes seos on täysin hyytynyt ja piiras saa kauniin tasaisen väripinnan.Tarjoa lämpimänä rucolasalaatin kera juoman saat valita ite.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti