Mailo
Raaka-aineet
| 1 pss (400g) | makaroonia |
| 400- 500g | jauhelihaa |
| 1 | Sipuli |
| 3 kynttä | valkosipulia |
| mausteita | mm. musta,- ja valkopippuria |
| paprika,- ja chilimaustetta, | |
| (suolaa) | |
| 2 | kananmunaa |
| 4 dl | nestettä (maito, vesi, kerma) |
| (juustoraastetta) |
Jaa resepti
Ohje
Keitä makaroonit. Paista ja mausta jauheliha. Pilko sipulit ja lisää ne jauhelihan sekaan. Öljyä vuoka reunoja myöten. Kaada pohjalle osa makaroneista ja lisää jauheliha-sipuliseos ja päälle makaronia. Sotke kaksi kananmunaa ja esim. kerma-maito keskenään niin, että munan rakenne rikkoutuu, ja kaada seos vuokaan. Halutessasi ripottele päälle juustoraastetta. Laita päälle kansi (tai foliota) ja paista 175 asteessa n. tunti. Jos haluat pinnasta ruskeamman/rapean, paista jonkin aikaa ilman kantta.
