Dr.Styranki
4 640
Raaka-aineet
| 400 g | Uusia perunoita |
| 1 rkl | seesamiöljyä |
| 2 dl | dashilientä |
| 3 rkl | soijakastiketta |
| 1 kpl | Sipuli |
Jaa resepti
Ohje
Pese ja kuivaa perunat. Silppua sipuli renkaiksi. Valmista dashi.
Kuumenna öljy wokissa. Paista sipuleita 30 sekuntia. Lisää perunat ja sekoita niin, että öljyä on tasaisesti kaikissa perunoissa. Lisää dashi ja soija. Pienennä lämpötilaa. Peitä kannella ja keitä hiljalleen 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Koska liemi ei peitä perunoita kokonaan, käännä niitä kerran viidessä minuutissa, että kypsyvät tasaisesti. Tarvittaessa voit lopuksi keittää lientä hetken vielä kasaan suuremmalla lämmöllä ja ilman kantta.
Tarjoile kupeista, kaada loppu liemi wokista perunoiden päälle.
