haisulit
Raaka-aineet
| Marenki | |
| 3 | valkuaista |
| 3 dl | tomusokeria |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 3 | keltuaista |
| ½ dl | sokeria |
| ½ | sitruunan mehu ja kuori |
| 25 g | voita tai margariinia |
| 1½ dl | vispikermaa |
| Koristelu | |
| 50 g | tummaasuklaata |
| LISÄKSI | |
| n.12 pientä alumiinivuokaa | |
Jaa resepti
Ohje
1.säädä uuni 125 asteeseen.Vatkaa valkuaisetja tomusokeri kovaksi vaahdoksi.
2.nosta alumiinivuoat uunipellille ja jaa marenki vuokiin.paista uunin alatasolla noi 50 minuuttia.anna jäähtyä.
3.valmista täyte:sekoita kattilassa yhteen keltuaiset,sokeri sekä sitruunan mehu ja kuori raaste.Hauduta seosta miedolla lämmöllä koko ajan voimakkaasti sekoittaen,kunnes se sakenee.
4.Nostakattila liedeltä la anna kreemin jäähtyä hetki.Sekoita voi joukkoon.jäähdytä HYVIN!=D
5.Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja kääntele sitruuna kreemiin.
6.leikkaamarenkipalloihin kannet terävällä veitsellä.täytä pohjat sitruunakreemeillä.laita kannet paikoilleen.
7.sulata suklaa ja koristele marenkipallot suklaalla.tarjoa heti,koska täytetty marenki muuttuu rakenteeltaan nopeasti pehmeäksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti