-hattara-
Raaka-aineet
| 3 dl | vehnä jauhoja |
| 125 g | jääkaappi kylmää voita |
| 2-3 rkl | vettä |
| 1 pkt | pakastettua poronkäristystä |
| 1 pkt | pekonikuutioita |
| n.1 dl | silputtua purjoa |
| 1 pkt | sieniä (esim. herkkusieniä, kantarelleja, suppilovahveroita,...) |
| 2 dl | Ranskankermaa |
| 1-2 dl | maustamatonta jogurttia (esim.Bulgarian jogurtti) |
| (2 rkl | chilikastiketta) |
| 1 rkl | soijakastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Tee ensin taikina nypi sormin vehnä jauhot ja jääkaappi kylmä voi, lisää lopuksi vesi.
Sulata poronkäristys. Kuullota poronkäristystä ja pekonia muutama minuutti. Laita käristys vatiin.
Kuullota purjo ja sienet voissa.
Sekoita kerma käristykseen. Mausta Chili- ja soija kastikkeella sekä suolalla. Lisää jogurtti ja sekoita. lämmitä uuni 225 asteeseen.
Laita taikina ja täyte piirakkavuokaan. paista uunin keskitasolla 20-30 minuuttia tai kunnes piirakka on kauniin värinen.
(HUOM! Kannattaa laittaa maustamatonta jogurttia varovasti sillä sitä tulee helposti liikaa jolloin piirakasta tulee hieman vetistä.)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti