kardemummakakku

10 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2½dl maitoa
50g voita tai margariini
25g hiivaa
½dl sokeria
½tl suolaa
1tl kardemummaa
1 muna
noin 8dl gluteeniton
TÄYTE
½dl sokeria
50g voita tai margariin
½dl kuorittuja saksanpä
2rkl rusinoita
voitelu
1 muna
Koristelu

Jaa resepti

Ohje

1.kuumenna maitoa ja voita,kunnes voi sulaa.jäähdytä kädenlämpöiseksi.murusta joukkoon hiiva ja sekoita,kunnes hiiva on liuennut nesteeseen.
2.Lisää joukkoon sokeri,suola,kardemumma ja vatkattu muna.sekoita jauhot joukkoon vähän kerrallaan ja alusta taikina kimmoisaksi,se saa jäädä melko löysäksi.kohota taikina liinan alla,lämpimässä vedottomassa paikassa,noin puoli tuntia.
3.Valmista täyte:sekoita sokeri ja huoneenlämpöinen voi yhteen.silppua pähkinät ja rusinat.sekoita täytteen ainekset yhteen.
4.muotoile kakkutaikinasta pyöreä pallo.nosta se voideltuun vuokaan (n.24 cm).painele taikina vuassa matalemmaksi.tee siihen sormella kuoppia ja jaa täyte kuoppiin.
5.kohota liinan alla noi 30 min.säädä uuni 200 asteeseen.
6.voitele kakku munalla ja ripottele päälle raesokeria.paista kakkua uunin alatasolla 15-20 min.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Unelmatorttu
  • 7 10 Rahkapiirakat
  • 20 14 Kardemummakakku
  • 4 2 Kevyempi Lakkapiirakka
  • 0 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike

Kommentit