AIMATO
Raaka-aineet
| 1 | sipuli, voita |
| 1 dl | korppujauhoja tai 1,5 dl leipäraastetta |
| 1,5-2 dl | maitoa tai kermaa |
| muna | |
| mustapippuria myllystä | |
| rikottuja fenkolin siemeniä | |
| 1 | sitruunan kuoren keltainen osa |
| 400 g | mehevää possujauhelihaa |
| 2 | ryynimakkaraa ( tai muuta makkaraa ) |
| muutama viipale juustoa ( ei kevyt- ) | |
| voisulaa | |
| sinappia |
Jaa resepti
Ohje
Freesaa sipuli voissa. Sekoita korppujauhot maitoon ja turvota 10 min. Lisää muna, suola, sipulisilppu, fenkoli ja pippuri. Raasta sekaan sitruunan kuori. Yhdistä jauhelihaan. Poista makkaroista kuori.
Tee murekeseoksesta laakea levy. Asettele keskelle makkarat ja päälle juustoviipaleet. Kääri rullalle ja kiinnitä sauma kostein sormin. Sulata voi ja lisää siihen sinappi. Voitele mureke tällä. Laita mureke uuniin vuoassa ja paista 180 asteessa 45 min. Voitele paiston aikana muutaman kerran.
Tarjoa perunamuusin ja suppilovahverokastikkeen kera.
Mureketta voi muutella. Taikinaan voi laittaa yrttejä, kuten timjamia tai rosmariinia. Itämaisen vivahteen saa juustokuminalla ja inkiväärillä.
Osa lihasta voi olla lammasta. Täytteenä voi olla myös puolikypsiä porkkanoita tai muita juureksia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti