Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 1/2 kg | durum vehnäjauhoja |
| 1 tl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 25 g | hiivaa |
| 0.5 dl | hyvä oliiviöljyä |
| 2.5 dl | vettä, kädenlämpöistä |
| 3 oksaa | rosmariinia, ruoti poistettuna |
| 1 dl | kivettömiä mustia oliiveja |
| 1 dl | rucolaa silputtuna |
| sormisuolaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita hiiva tilkkaan kädenlämpöistä vettä. Lisää 4/5 vedestä ja jauhoista ja sekoita löysä taikina. Kohota taikina kaksinkertaiseksi peitettynä ja lämpimässä. Lisää sokeri, suola, loput jauhot ja vesi ja rucola. Vaivaa taikina kunnolla. Lisää öljy ja peitä taikina puoli tuntia. Kauli taikina levyksi, painele joukkoon oliivi ja ripottelle päälle rosmariininlehdet. Paista 25 minuuttia 200 asteisessa uunissa. Sivele päälle oliiviöljyä ja ripottele reilusti sormisuolaa.
