Katkarapupiirakka

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

POHJA:
2 dl	vehnäjauhoja
1/2 dl	Mummon muusijauhetta
1/2 tl	leivinjauhetta
100 g	voita
1 dl	vettä
Täyte:
150 g	katkarapuja
1-2	sipulia tai purjoa
1/2	paprikaa
3	kananmunaa
2 dl	kevytkermaa
1 tl	suolaa
1 tl	sitruunapippuria
2 tl	tilliä
1 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tämä ohje riittää pyöreään piirakkavuokaan, tupla-annos pellilliseen.

Pohja: Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi niihin voi ja sekoita tämän jälkeen vesi. Levitä taikina piirakkavuokaan, pistele haarukalla ja paista 200 asteessa n. 15 min. Levitys onnistuu parhaiten, kun kastelee kätensä välillä vedellä.

Täyte: Pilko sipuli ja paprika. Sekoita keskenään munat, kerma, mausteet ja juustoraaste. Levitä paistetun pohjan päälle ensiksi katkaravut, sipulit/purjot ja paprika ja kaada päälle muna-kerma-juustoseos. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.