Raaka-aineet
1/3 tl | cayenne-pippuria |
1/2 tl | valkopippuria |
1/2 tl | mustapippuria |
1/2 tl | kuivattua basilikaa |
1/2 tl | salviaa |
1 tl | suolaa |
1/3 tl | timjamia |
1 rkl | voita |
2 dl | Mausteista makkaraa paloina |
2 dl | sipulia paloina |
2 dl | paprikaa paloina |
2 dl | selleriä paloina |
1 prk | kuorittuja tomaatteja paloiteltuna |
2 dl | pitkäjyväistä riisiä (raakana) |
2 dl | kanalientä |
2 rkl | Worcestershire-kastiketta |
2 rkl | valkosipulia hienonnettuna |
2 dl | kanaa paloina (maustamatonta) |
2-3 dl | katkarapuja |
1 rkl | persiljaa silputtuna |
3 rkl | kevätsipulia silputtuna |
Ohje
Maustesekoitus:
Sekoita cayennepippuri, valkopippuri, suola, timjami, salvia, kuivattu basilika ja mustapippuri kupissa sekaisin.
Valmistusohje:
Lämmitä uuni 175 asteeseen. Sekoita silpuli, selleri, paprika.
Sulata voi pannussa ja paista makkara kevyesti.
Lisää puolet vihannessekoituksesta ja kuullota pehmeiksi makkaran kanssa. Lisää tomaatit ja paista minuutti, sitten lisää tomaattien mehu purkista ja kiehauta. Lisää riisi ja paista hiljalleen koko ajan sekoittaen 2 minuuttia.
Lisää kanaliemi, loput vihannekset, Worcestershire, maustesekoitus ja valkosipuli. Maista lientä ja lisää suolaa jos tarvitsee, (Worcestershireä ja mausteitakin voi lisätä maun mukaan).
Lisää kana sekoita. Laita uunivuokaan ja kuumaan uuniin ilman kantta 25 minuutiksi, ja sen jälkeen lisää katkaravut, persilja, kevätsipulit. Laita takaisin uuniin paistumaan 10 minuutiksi, tai kunnes katkaravut on kypsiä (mikäli käytät raakoja katkarapuja).
Tarjoile ranskanleivän ja oluen kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti