Agnes
Raaka-aineet
| 4 kpl | marinoimatonta broilerin rintafilettä |
| 2 kpl | kypsää mangoa |
| Marinadi: | |
|---|---|
| 1 dl | sitruunanmehua |
| 1 1/2 dl | maustamatonta jugurttia |
| 3/4 dl | oliivi- tai rypsiöljyä |
| 3 kpl | murskattua valkosipulinkynttä |
| 1 1/2 tl | paprikaa |
| 1 1/2 tl | kuminaa |
| 3 tl | kurkumaa |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| ripaus | inkivääriä |
| varrastikkuja | |
Jaa resepti
Ohje
- leikkaa rintafileet reilunkokoisiksi kuutioiksi
- sekoita marinadin ainekset keskenään kulhossa, pyörittele broilerin paloja marinadissa ja marinoi jääkaapissa vähintään pari tuntia (tai vaikka yön yli)
- liota (n. 10 min.) puiset tai öljyä metalliset varrastikut
- kuori ja kuutioi mangot. Pistele vartaisiin vuorotellen broilerinpaloja ja mangokuutioita
- grillaa ahkerasti käännellen n. 10-15 min, kunnes kana on kypsää. Voitele marinadilla kypsymisen aikana.
- tarjota vartaiden lisäksi vaaleaa leipää ja tomaatti-sipulisalaattia.
ohje on julkaistu joskus Pirkka-lehdessä
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti