Påla
Raaka-aineet
| 2-3 | perunaa / ruokailija |
| juustoraastetta | |
| homejuustoa raasteena | |
| suolaa | |
| mustapippuria myllystä | |
| purjoa | |
| Sipuli | |
| voi+öljy paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Pilko raaat perunat pieniksi kuutioiksi, noin ½ cm kanttiinsa, laita kylmään veteen. Lämmitä teflon pannulla nokare voita ja liraus öljyä, valuta perunat ja kaada pannulle. Laita levy asteikolla 1-6 kolmosell. Mausta suolalla ja pippurilla aika reilusti. Laita kansi päälle ja hauduta noin 10 min., kääntele välillä. Leikkaa sipuli silpuksi ja lisää perunoitten joukkoon. Leikkaa pätkä purjoa paloiksi ja lisää nekin perunaan. Raasta juustoa reilusti, ainakin noin 2 dl. Kokeile ovatko perunat ja sipulit kypsiä, kun ovat lisää juustoraaste pinnalle. Raasta vähän homejuustoa päällimmäiseksi antamaan lisämakua. Kansi päälle, levy pois päältä ja anna juuston sulaa.
Perunoita ei ruskisteta vaan haudutetaan. Sopii sellaisenaan arkiruokana, lihan ja makkaran kanssa lisäkkeenä.
