nyyhkypaperi
Raaka-aineet
| 2 dl | jauhoja |
| 50 g | voita |
| 1 | muna |
| 0,5 tl | leivinjauhetta |
| 1,5 dl | fariinisokeria |
| 1 tl | raastettua sitruunankuorta |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele voi kulhossa. Siivilöi joukkoon jauhot ja nypi seos murumaiseksi.
Sekoita ruokaveitsellä joukkoon sokeri, kevyesti vatkattu muna sekä sitruunankuori.
Vaivaa taikina tasaiseksi köntiksi.
Muovaile taikinasta haluamasi paksuinen tanko, laita (kevyesti jauhotettuna) kelmuun ja jääkaappiin viilentymään pariksi tunniksi tai kunnes on kylmää.
Leikkaa kylmästä taikinasta pyörylöitä, paista 175 asteessa n. 10 minuuttia.
Kuorruta pikkuleivät tomusokeri/vesiseoksella, johon voit lisätä sitruunamehua tuomaan lisäkirpeyttä. Halutessasi voit maustaa taikinaa inkiväärillä.
