luomumummo
Raaka-aineet
| 600 g | Kuhmon ekokalan kirjolohi filepaloja |
| 9 kpl | perunaa lohkoina luomu |
| 3,3 dl | hyla kuohukermaa |
| 4 dl | kalalientä (itse tehtyä tai kalaliemikuutiosta) |
| 2 rkl | ohrajauhoja (luomu) |
| 1/2 kpl | luomu sitruunasta puristettua mehua |
| 1 puntti | tilliä hienonnettuna |
| 3 kpl | luomu keltasipulia murskeena |
| 1 tl | maustepippuria jauheena |
| mustapippuria hieman | |
| valkopippuria hieman | |
| merisuolaa | |
| voita | |
| vettä |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota kahden sipulin murskeet kattilassa voin ja tai voi/öljy seoksessa ja lisää joukkoon puolet tilli murskeesta. Lisää seuraavaksi mausteet ja suola ja lohipalat ja kääntele lohipaloja varovasti etteivät hajoa. Lisää sitruunanmehu ja vettä sen verran että kalat peittyvät ja hauduta ne kypsiksi. Nostele lohipalat reikäkauhalla lautaselle odottamaan. Lisää kalaliemi ja perunalohkot ja keitä noin 15min. Lisää vettä tarvittaessa lisää. Lisää ohrajauhosuurus jonka olet sekoittanut tasaiseksi pienessä tilkassa vettä. Keitä perunat kypsiksi ja lisää kerma ja lohipalat ja keitä vielä hetki. Maista suolasuus ja lisää keiton päälle hienonnettu tilli. Tarjoa sipulimurskeen ja voin tai voisulan kanssa keitto ja tietenkin suomalaisen ruisleivän kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti