Mustikka
Raaka-aineet
| 250 g | jauhosavikan lehtiä |
| 250 g | porkkanoita |
| 1 rkl | voita tai margariinia, öljykin käy |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| suolaa | |
| 1,5 dl | maitoa |
| mustapippuria | |
| sokeria | |
| persiljaa | |
| 1 | munankeltuainen |
Jaa resepti
Ohje
Huuhdo savikanlehdet ja leikkaa suikaleiksi, Keitä niitä miedossa suolavedessä 5 min. Kumoa ne siivilään ja jätä valumaan.
Leikkaa porkkanat suikaleiksi ja keitä pehmeiksi miedossa suolavedessä. Säästä porkkanan keitinliemi.
Ruskista kattilassa rasva ja vehnäjauhot ja lisää vispilöiden porkkanoiden keitinliemi, maito ja vettä niin paljon, että saat 2 litraa lientä.
Mausta liemi suolalla, pippurilla ja hippusella sokeria.
Vispilöi keittokulhon pohjalle munankeltuainen ja kaada keitto päälle vispilöiden koko ajan. Lisää savikat ja porkkanat ja ripottele päälle silputtua persiljaa.
Tästä keitosta saat vielä ruokaisamman, kun lisäät siihen 250 g keitettyä tai savustettua kalaa.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
4
8
Saaristolaisleipä - Saaristoleipä
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti