AIMATO
Raaka-aineet
| 6 isoa | perunaa ( rosamunda ) |
| 2 | salottisipulia |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| voita | |
| 1 l | hyvaa kasvislienta |
| 4 dl | Kermaa |
| sormisuolaa | |
| hienonnettua mustapippuria | |
| tryffeliöljyä maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Pilko kuoritut perunat ja sipuli. Kuullota niitä voissa. Lisää kasvisliemi ja kerma. Anna kiehua kunnes perunat ovat kypsät. Soseuta sauvasekoittimella. Mausta suolalla, pippurilla ja tryffeliöljyllä. Tryffeliöljyä kannattaa lisätä oman maun mukaan. Se on erittäin aromikasta ja 2 rkl riittää antamaan hyvän maun keittoon. Liika on aina liikaa. On tärkeää että keitossa säilyy hyvä maku ja perunan omat aromit pääsevät oikeuksiinsa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti