Kokkaaja^^
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 100 g | margariinia |
| 1 dl | sokeria |
| 1 kpl | kananmuna |
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
| 2-3 dl | mustikoita |
| 1 prk | kermaviiliä |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 1 rkl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
1. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää kananmuna edelleen vatkaten joukkoon.
2. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauho ja leivinjauhe) keskenään ja lisää ne taikinaan puuhaarukalla tai kädellä sekoittaen. Sekoita taikina tasaiseksi.
3. Voitele ja korppujauhota vuoka. Levitä taikina jauhotetuin käsin vuoan pohjalle ja reunoille.
4. Paista pohjaa 200:ssa asteessa n.10 min. Valmista sillä välin täyte.
5. Sekoita kermaviili, kananmuna ja sokerit sekaisin, lisää joukkoon mustikat. Levitä täyte pohjan päälle. Jatka paistamista n.15-20 min, kunnes täyte on hyytynyt kunnolla.
