Keisarikeitto (ruskistettu sosekeitto)

4 annosta 30 - 60 min

Alkupalat Sokeriton

Raaka-aineet

2 l	hyvaa lihalienta
1-2	porkkanaa
1	palsternakka
1/2	selleriä
30 g	voita
50 g	vehnäjauhoja
	suolaa, valkopippuria
	paprikaa
	cayennepippuria
1/2 rkl	tomaattisosetta
	hienonnettua persiljaa
	( 2 rkl sherryä )
	Tarjottaessa:
	munahyydykekuutioita tai raakaa keltuaista

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paloittele kasvikset ja ruskista ne. Keitä kypsäksi lihaliemessä ja soseuta. Sulata voi kattilassa ja sekoita jauhot siihen. Lisää sose. Mausta. Keitä hiljaisella lämmöllä 10min. Tarkista maku. Lisää sherry ja ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

Voit tarjota keiton kanssa munahyydykettä mitkä leikattu kuutioiksi tai raakaa keltuaista mikä sekoitetaan lautasella keittoon.