Tehosekotin
Raaka-aineet
| 200 g | margariinia |
| 3½ dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | mantelilastuja |
| 2 rkl | kaakaojauhetta (tummaa) |
| 1 tl | sitruunan raastettua kuorta |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| ½ tl | soodaa |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 1 tl | kanelia |
| ½ tl | muskottipähkinää |
| 2 dl | kevytkermaa tai kermamaitoa |
| ½ dl | sitruunan mehua |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen.
Sekoita erilliseen kulhoon jauhot, hieman käsin murskatut mantelilastut, kaakaojauhe, sitruunankuori, leivinjauhe, sooda ja mausteet. Sekoita jauhoseos taikinaan vuorotellen kerman kanssa. Lisää lopuksi sitruunanmehu.
Kaada taikina tilavaan, voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan. Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
Vinkki: Jäähtyneen kakun voi koristella vaikkapa suklaakuorrutuksella.
