Raaka-aineet
3 kpl | maustamattomat koipi-reisipalat |
1 prk | kikherneitä |
1 iso | sipulia |
puolikas | munakoiso |
1-2 kpl | perunaa |
1 kpl | pun. paprikaa |
3-4 kpl | jumbo herkkusieniä |
1 prk | tomaattipyrettä (20g) |
½-1 tl | sitruunamehua |
suolaa | |
mustapippuria | |
paprikajauhetta | |
chillijauhetta | |
vettä |
Ohje
-Leikka kanaa sopivan kokoiseksi. Irrota nahka.
-Kuumenna vettä kattilassa ja lisää kanaa. Mausta suolalla ja pippurilla. (Vettä:niin paljon että peittyvät). Keitä kannen alle noin 20min.
Leikka vihannekset sopivan kokoiseksi kuutioksi ja lisää ne kattilaan. (Perunat kannattaa lisätä vähän aikaisemmin.)
-Lisää loput mausteet ja tomaattipyrettä. Lisää vettä sen verran että vihannekset ja kanapalat peittyvät.
- Anna keihua 20-25min kannen alla. Huuhdele kikhernet ja lisää 15min ennen kuin keitto on valmis.
Tarjoa riisin tai leivän kanssa. (Kanan voi vaihtaa lampaanlihaan.)