KORVASIENIKEITTO

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

3 dl esikäsiteltyjä korvasieniä
1 sipuli silputtuna
25 g voita
3 rkl vehnäjauhoja
8 dl kasvislientä
2 dl kuohukermaa
ripaus mustapippuria myllystä
ripaus rakuunaa
1 rkl sherryä
1 dl persiljasilppua

Jaa resepti

Ohje

Hienonna esikäsitellyt valutetut korvasienet. (ohje linkitettynä). Ruskista sieniä voissa padassa.Lisää silputtu sipuli ja kuullota. Ripoittele päälle vehnäjauhot ja sekoittele hetki. Ålä anna kuitenkaan jauhojen ruskistua. Lisää sitten joukkoon kasvisliemi hyvin sekoittaen. Anna muhia 10 min. Lisää sitten mausteet ja kerma. Anna kiehahtaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Lisää valmiin keiton päälle persiljasilppu.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 15 3 KORVASIENI (esikäsittely)

Samankaltaisia reseptejä

  • 32 10 Korvasienimuhennos
  • 19 10 Korvasieni-savuporokeitto
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 1 2 Korvasienisalaatti 26.5.07
  • 9 6 Korvasienikeitto
  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa

Kommentit