metsänvartija
Raaka-aineet
| 3 dl | esikäsiteltyjä korvasieniä |
| 1 | sipuli silputtuna |
| 25 g | voita |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 8 dl | kasvislientä |
| 2 dl | kuohukermaa |
| ripaus | mustapippuria myllystä |
| ripaus | rakuunaa |
| 1 rkl | sherryä |
| 1 dl | persiljasilppua |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna esikäsitellyt valutetut korvasienet. (ohje linkitettynä). Ruskista sieniä voissa padassa.Lisää silputtu sipuli ja kuullota. Ripoittele päälle vehnäjauhot ja sekoittele hetki. Ålä anna kuitenkaan jauhojen ruskistua. Lisää sitten joukkoon kasvisliemi hyvin sekoittaen. Anna muhia 10 min. Lisää sitten mausteet ja kerma. Anna kiehahtaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Lisää valmiin keiton päälle persiljasilppu.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
15
3
KORVASIENI (esikäsittely)
