ANUKAN
Raaka-aineet
| 2 | munaa |
| 1 dl | sokeria |
| 100 g | voita |
| 1½ dl | vehnäjauhoja |
| (sitruunamuffinsseihin 2 dl) | |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | hienonnettuja säilykekirsikoita |
| (sitruunamuffinsseihin 2 rkl sitruunamehua) | |
| Kuorrutukseen: | |
|---|---|
| 1 dl | tomusokeria |
| 1 rkl | sitruunamehua (sitruunamuff.) tai |
| 1 rkl | kirsikkalientä |
| hiven | punaista (tai keltaista) karamelliväriä |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi.
Lisää sulatettu voi sekä vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita taikinaan loput aineet.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 225 asteessa 10 minuuttia. Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään ja levitä seos jäähtyneille muffinsseille. Koristele kirsikoilla kirsikkamuffinssit, mantelirouheella sitruunamuffinssit.
Nauti herkuttelusta hyvällä mielellä.
Taikinasta tulee noin 12 tosi isoa tai 20 pientä kirsikan- tai sitruunanmakuista muffinssia.
