metsänvartija
Raaka-aineet
| 0,5 l | maitoa |
| 1 pala | hiivaa (50g) |
| 2 dl | sokeria |
| 2 | munaa |
| 200 g | pehmeää voita |
| 1 rkl | jauhettua kaardemummaa |
| 1-2 tl | suolaa |
| 2-3 rkl | rusinoita |
| n.12-14 dl | vehnäjauhoja |
| voiteluun muna | |
| koristeeksi mantelilastuja, raesokeria |
Jaa resepti
Ohje
1-2 kranssia, koosta riippuen.
Lämmitä maito käden lämpöiseksi. Sekoita siihen hiiva, suola, sokeri, kaardemumma, rusinat ja munat. Lisää suurin osa jauhoista ja sitten pehmeä voi. Alusta tasaiseksi ja kimmoisaksi, tarvittaessa jauhoja vielä lisäten. Pitkotaikina saa olla hieman kiinteämpää, kuin jos leivot pikkupullia ! Kohota liinalla peitettynä n. kaksinkertaiseksi.
Jaa taikina osiin ja pyörittele säikeiksi. (saa pyöritellä melko ohuiksi). Letitä ja liitä kranssin muotoon.
Palmikointi 4-säikeellä: 1 ja 3 ristiin, 2 jää väliin. 2 ja 4 ristiin, 1 jää väliin.
Anna kohota liinalla peiteltynä leivinpaperin päällä. Voitele munalla, koristele mantelilastuilla / rouheella ja raesokerilla. Paista 200 asteessa n. 20 - 30 min.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti