ANUKAN
Raaka-aineet
| 200 g | laktoositonta margariinia |
| 1 | taloussuklaalevy |
| 2½ dl | sokeria |
| 4 | kananmunaa |
| 1½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | pikakahvia |
| koristeeksi: | |
|---|---|
| tomusokeria | |
| Lisäksi: | |
| kermavaahtoa tai sulanutta vaniljajäätelöä | |
| tuoreita tai pakaste vadelmia tai | |
| soseutettua marjakastiketta | |
Jaa resepti
Ohje
Voitele irtopohjaisen vuoan reunat ja leikkaa pohjalle pyöreä leivinpaperi, voitele sekin. Sulata rasva ja paloiteltu suklaa paksupohjaisessa kattilassa, kaada seos tilavaan vatkauskulhoon. Sekoita sokeri suklaaseokseen. ERottele munista keltuaiset ja valkuaiset. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksi kerrallaan suklaaseokseen, vatkaa lisäysten välillä. Sekoita keskenään jauhot sekä kahvijauhe ja lisää sekoittaen taikinaan. Hämennä lopuksi puuhaarukalla valkuaisvaahto taikinaan.
Kaada taikina vuokaan ja kypsennä uunissa 200 asteessa 30-35 minuuttia. Kakku on valmiina matala, keskeltä tahmea ja sen pinta rakoilee. Irrota kakku vuoastaan täysin jäähtyneenä. Nosta tarjoiluvadille ja koristele. Tämä suklaakakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä, kun maut ovat tasaantuneet. Kakun voi myös pakastaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti