Siitakesienikastike

2 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

100 g siitakesieniä
1 kpl silputtu salottisipuli
2 tl voita
1 tl vehnäjauhoja
1 tl Dijon-sinappia
2 dl ruokakermaa
suolaa
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Silppua sipuli ja leikkaa sienet pitkittäin neljään osaan. Kuullota sipuli kattilassa voin kanssa, lisää sienet ja anna kuullottua vielä hetki. Ripottele sekaan jauhot, lisää kerma ja anna kiehua hetki. Mausta mustapippurilla ja suolalla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Poronfilee kapellimestarin tapaan
  • 3 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 3 2 Kuhaa ja hapanimelää avomaankurkkua
  • 15 5 Appelsiini-Dijonkastike
  • 4 4 Kanapihvit
  • 11 8 Jauhelihasoosi Stroganoffin tapaan

Kommentit