ANUKAN
Raaka-aineet
| 6 g | agar-agaria |
| 2,5 l | vettä |
| 150 g | pihlajanmarjasosetta |
| 100 g | omenasosetta |
| 2 rkl | siirappia |
| 200 g | sokeria |
| 1 tl | sitruunahappoa |
Jaa resepti
Ohje
Agar-agaria liotetaan vedessä vähintään yön yli, sitten seosta kuumennetaan silloin tällöin sekoittaen, kunnes agar-aga on liuennut. Lisätään sokeri ja siirappi ja seos saa hiljaa kiehua hyvin hämmentäen, kunnes sokeri on liennut ja eos on lankamaista. Kasari nostetaan tulelta ja siihen lisätään soseet, sekoitetaan hyvin, saa hiukan jäähtyä ja happo lisätään. Ennen kuin seos on täysin jäähtynyt, se kaadetaan laakeille vadeille hyytymään. Hyytynyt levy leikataanneliön mallisiksi paloiksi, jotka kieritellään sokerissa. Palat kuivataan kuivassa ilmavassa paikassa (esim. voipaperi ritilän päälle)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti