2 738
2 738

Pellavansiemenruisleipä

30 - 60 min

Raaka-aineet

5 dl vettä
1 pala hiivaa
2 tl suolaa
2 rkl sokeria tai hunajaa tai siirappia
0,5 dl öljyä
1 dl pellavansiemeniä
1 dl kaurahiutaleita
5 dl sämpyläjauhoja
4 dl ruisjauhoja

Jaa resepti

Ohje

Liota hiiva lämpimään veteen (voi käyttää myös kuivahiivaa 11 g, toimi pussin ohjeen mukaan).[br]Lisää suola, sokeri, pellavansiemenet, kaurahiutaleet ja  sämpyläjauhot vispaa kunnolla tässä välissä. Lisää ruisjauhoja vähitellen ja melko loppupuolella öljy. Jätä taikina melko löysäksi (oikein paksu puuro).[br]Kumoa taikina (ei tarvitse nostattaa tässä välissä) leivinpaperin päälle uunipellille. Ripottele tarvittaessa ruisjauhoja päällä ja taputtele pellille levyksi (tulee yksi pellillinen). Leikkaa levy valmiiksi neliöiksi taikinapyörällä tai jollain muulla (on sitten helppo murtaa valmiista leivästä palasia). Anna kohota liinan alla n. 30 min. Paista 225 asteessa 20-25 min.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 0 Jyväiset sämpylät
  • 1 0 Pellavansiemensämpylät
  • 0 0 Pieni peltileipä
  • 0 0 Passion-tuorepuuro
  • 2 0 Mehevä omenaleipä (10.11.08)
  • 4 0 Muhkeat sämpylät 15 kpl

Kommentit

kaali
Tää on tosi hyvä leipä tuoreena tai sitten pakasteesta leivänpaatimessa sulatettuna. Kokeilkaa ihmeessä.