Kylmäsavu-lohikeitto

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

10 kpl perunoita
400 g kylmäsavulohta (kirjo)
1,5 l vettä
2 kpl sipulia
pätkä purjoa
2 kpl porkkanaa
pala lanttua
pala selleriä
1 nippu tilliä
suolaa
nokare voita
1 prk Kermaa

Jaa resepti

Ohje

Kuori perunat ja lohko juurekset ja sipulit, laita kattilaan kiehumaan. Ota kylmäsavu-lohesta nahka pois ja kuutioi. Lisää lopuksi kerma lohikuutiot anna hetki kiehua hillalleen. Tarkista suola.

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Lampetra fluviatilis
Hyvä kalakeitto.. Kylmäsavu-lohen aromi maistuu herkulliselta.