Matsuma
Raaka-aineet
| 6 keskikokoista | sipulia |
| 2 viipaletta | pekonia pilkottuna |
| 2,5 dl | leivänmuruja |
| 1/2 tl | kuivattua salviaa |
| 2 tl | sherryä |
| 1 tl | persiljaa |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1/2 tl | muskottipähkinää |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä uuni 180-asteiseksi. Leikkaa sipuleista yläosa pois ja kuori. Jätä kanta sipuleihin.
Hauduta sipuleita n.15 minuuttia kiehuvassa vedessä. Ota sipulit pois vedestä, valuta hyvin ja anna jäähtyä.
Yhdistä pekoni, leivänmurut, salvia, sherry ja muut mausteet kulhossa.
Poista sipuleista keskeltä noin kolmasosa. Hienonna poistetut sipulit ja lisää pekoni-mausteseokseen. Täytä sipulit pekonitäytteellä, laita vuokaan ja paista 20 minuuttia.
