Vasan sisäfilettä karpalopunaviinikastikkeella

2 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

2 kpl poronvasan sisäfilettä
4 oksaa tuoretta rosmariinia
1 rkl Dijon sinappia
2 dl karpalopunaviinikastiketta (katso linkki)
1 dl imellettyä perunalaatikkoa (jos jouluteema)
1 dl porkkanalaatikkoa (jos jouluteema)

Jaa resepti

Ohje

Hiero dijonsinappi ja kahden rosmariinin lehdet vasaan.

Lämmitä laatikot.

Paista fileet voissa kuumalla parilapannulla. Suolaa ja pippuroi. Kääri fileet folioon vetäytymään. Valmista paistoliemestä kastike.

Leikkaa fileet siivuiksi ja kokoa lautaselle. Koristele rosmariinilla.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 6 4 Lampaankare karpalopunaviinikastikkeella

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Ihana kupliva mustikkajuoma
  • 6 3 Karitsan paahtopaisti ja calvadoskermakastike
  • 1 1 Lampaan sisäfilettä paprika-porkkana lisäkkeellä
  • 3 2 Poroa calvadoskastikkeella ja imellettyä perunalaatikkoa
  • 6 4 Lampaankare karpalopunaviinikastikkeella
  • 0 0 Omena-inkiväärimuuli

Kommentit