Sadonkorjuun juustolautanen - Plat de la Fête des récoltes

1 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 terttu oman kotipuutarhan viinirypäleitä
2 siivua paksukuorista chevre juustoa
2 siivua Manchego juustoa
1 siivu pitkään kypsytettyä Goudaa
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 rkl Tertin kartanon omena-calvadoshyytelöä
1 lasi sauvignon blanc viiniä
1 lasi Rioja -viiniä
1 lasi kuivaa Rieslingiä
1/2 kpl kovakuorista ranskalaista maalaisleipää siivutettuna
hyvää oliiviöljyä

Jaa resepti

Ohje

Avaa ja temperoi viinit nauttimislämpöisiksi. Lämmitä juustot huoneenlämpöisiksi. Pese rypäleet.

Siivuta juustot lautaselle, peitä Manchego juusto hunajalla.

Nauti oliiviöljyyn dipattujen leipäviipaleiden kera. Ripottele päälle sormisuolaa tarvittaessa.

Nauttimisjärjestys:

Gouda - Riesling

Chevre - Sauvignon blanc

Manchego - Rioja

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 0 0 Kahden juuston lautanen

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Tyrni-valkosuklaavaahto
  • 1 3 Juustofondue ripauksella chiliä
  • 1 1 Sadonkorjuun Puolukkapirtelö
  • 8 2 Sadonkorjuun punainen kaalilaatikko
  • 3 4 Viiden juuston orgiat - Orgie aux cinq fromages
  • 4 1 Porocarpaccio à la Pentik

Kommentit