Ruusunen
Raaka-aineet
| 4 annosta | |
| 3 dl | couscoussuurimoita |
| 200 g | fetajuustoa |
| 100 g | aurinkokuivattuja tomaatteja |
| 1 | ruukkusalaatti |
Jaa resepti
Ohje
Valmista couscous paketin ohjeen mukaan. Jäähdytä. Suikaloi aurinkokuivatut tomaatit ja sekoita couscousin joukkoon. Laita salaatinlehdet lautaselle, kaada päälle couscoussekoitus ja lisää fetajuustokuutiot päällimmäiseksi.
Usein couscous-ohjeessa pyydetään lisäämään öljyä. Käytä aurinkokuivattujen tomaattien öljyä tai jos olet ostanut fetajuustoa öljymarinadissa, niin sen öljyä. Näin coucous maustuu voimakkaammin. Basilika sopii erinomaisesti tähän myös.
Lisäämällä lihaa joukkoon saat risottotyyppisen pääruuan.
