metsänvartija
Raaka-aineet
| 300 g | porsaan lihaa kuutioina tai suikaleina |
| öljyä | |
| 1 iso | sipuli hienonnettuna |
| 2 dl | riisiä |
| 5 dl | lihalientä |
| 2 | valkosipulin kynttä hienonnettuna |
| 1 prk | tomaattipyrettä |
| 1 tl | paprikajauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Voit käyttää valmiita lihakuutioita, mutta kokonaisesta possunlavasta, itse kuutioimalla saat edullisemman.
Ruskista liha kuumalla pannulla öjlyssä. Lisää riisi ja sipulisilppu. Sekoita kunnes seos on kiiltävää. Lisää paprikajauhe ja sekoita. Lisää sitten lihalientä pienissä erissä sekoittaen. Mausta tomaattipyreellä ja valkosipulilla. Anna hautua kypsäksi kannella peitettynä n. 30 min. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa.
