Unelmatorttu

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

TÄYTE
4	munaa
2 dl	sokeria
5 rkl	perunajauhoja
2 rkl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
2 rkl	kaakaojauhetta
2 dl	vispi- tai kuohukermaa
1½ dl	MAITORAHKAA
½ dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
	persikka- ja banaaniviipaleita tai marjoja makusi mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe, lisää jauhoseos munavaahtoon varovasti käännelleen, käytä jauhosiivilää. Leivitä taikina (voidellun) leivinpaperin päälle.

Paista 200 - 210 ast. n. 10 - 15 min.

Ripottele torttupohjan pinnalle hieman sokeria, laita voi- tai leivinpaperiarkki torttupohjan päälle ja kumoa paperin kanssa työpöydälle jäähtymään. Peitä puhtaalla liinalla ettei kuivu. Tee täyte silläaikaa kun torttupohja jäähtyy.

Valuta persikan puolikkaat ja pilko ne ja banaanit pienemmiksi.

Vatkaa kerma, lisää sokeri, vaniljasokeri sekä rahka kermavaahtoon. Levitä seos jäähtyneen torttupohjan päälle, ripottele täytteen aineet kerma- rahkaseoksen päälle.Kääri paperin avulla rullalle niin, että saumakohta jää alapuolelle.Laita vielä kylmään jäähtymään ja nauti vaikkapa kahvin kanssa.