Hörvelö
Raaka-aineet
| 1,5 kg | possun lapaa |
| 1 dl | karkeaa suolaa |
| vettä | |
| kymmenisen maustepippuria | |
| pari | sipulia |
Jaa resepti
Ohje
laita possu illalla suolaantumaan; astian pohjalle puolet suolasta, liha päälle ja loppu suola lihan päälle. Peitä ja laita kylmään suolautumaan.
Tai vaihtoehtoisesti käytä miedosti suolattua possunlapaa
laita lapa uuniastiaan nahkapuoli ylsöpäin.. ei siis lappeelleen. Laita vettä siten, että silavakerros jää veden yläpuolelle. lohko sipulit mukaan ja lisää pippurit
paista 175C kolmisen tuntia.
Odotellessa katso vaikka Metsoloita ;D
Ohje Jaakko Kolmonen; Karjalan ja Petsamon pitäjäruuat ja sieltä yllätys yllätys Sakkola. Kirjan mukaan tätä tehtiin lauantaisin ja syötiin potattikakkaroiden kanssa. Niitä kastettiin paistiliemeen. Lisänä puolukkasurvosta
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti