naija
Raaka-aineet
| maukasta riisipuuroa maitoonkeitetty | |
| keitettyä kanamunaa | |
| nokare voita | |
| Taikina: | |
|---|---|
| 250 g | voita tai margariinia |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | perunasosehiutaleita |
| suolaa tarvittaessa | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita jäähtyneeseen puuroon leikatut munat ja voi. Tarkista maku, saa olla suolaisen tuntuinen (tai makuasia)
Nypi rasva ja vehnäjauho tasaiseksi. Lisää perunasosehiutaleet. Ripaus suolaa jos perunasosehiiutaleissa ei ole. Voit myös laittaa tl vettä. Pistä jääkaappiin ainakin ½ tuntia.
Jaa taikina kahteen osaan ja kauli ohut levy jauhoja apuna käyttäen, että ei tartu alustaan. Ota pyöreällä pienellä muotilla levyjä. Levitä täytettä levyjen keskelle. Käännä sivut täytteen päälle että puuroa jää näkyviin. Harjaa voitelusiveltimellä jauhot pois kumpaiseltakin puolelta. Aloita rypyttäminen keskiosasta. Paina etusormilla taikinaa ja vedä piirasta itseesi päin. Etene päähän ja käännä piiras ja rypytä toinen puoli.
Aseta piiraat pelille ja voitele ne kanamunalla. Paista 230 asteessa n 10 min, tai kunnes ovat saaneet kauniin värin.
Tarjoile piiraat lämpiminä munavoin kanssa tai tee pieniä suupaloja.
Piiraan koko on 2,5 cm. Ovat tosi mureita.
Vaatii ehkä vähän kärsivällisyyttä ja aikaa. Mutta ovat kyllä sen arvoisia.
Tästä taikina määrästä tulee n 40 pientä piirasta.
Piirakat voi pakastaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti