AIMATO
Raaka-aineet
| 200 g | tattarisuurimoita |
| 3 dl | grahamjauhoja |
| 3 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 5 | valkosipulin kynttä |
| 1 dl | öljyä |
| n.4 dl | vettä |
| 2 rkl | hunajaa |
| 25 g | hiivaa |
Jaa resepti
Ohje
Pese suurimot lävikössä juoksevan veden alla. Keitä 10-20 min.
Liota hiiva osaan nestettä, johon lisätty hunaja. Lisää jauhot, suola ja keitetyt suurimot. Vaivaa tasaiseksi. Anna nousta n. tunti.
Hauduta sillä aikaa pilkottua valkosipulia öljyssä. Jäähdytä ja lisää taikinaan. Leivo sämpylöitä. Taikina on aika löysää, mutta jauhotetuin käsin sitä saa leivottua. Nostata.
Paista 250 asteessa kunnes sämpylöiden pinta ja pohja on saanut tarpeeksi väriä ja tuntuvat kypsiltä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti