Lampetra fluviatilis
Raaka-aineet
| taikina: | |
|---|---|
| 4 | munaa |
| 2 dl | kylmää vettä |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 tl | suolaa |
| täyte: | |
| n. 200 g | broilerisuikaleita |
| n. 100 g | katkarapuja silppuna |
| 1 | pieni kiinankaali |
| 1 | pieni paprika |
| 3 rkl | soijaa |
| aromisuolaa | |
| 1 l | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Valmista taikina: sekoita munat ja tilkka vettä. Lisää suola, jauhot ja loput vedestä sekoittaen. Anna seistä noin puoli tuntia.
- Täyte: hienonna kiinankaali, katkaravut ja paprika. Paista kevyesti pannussa ja lisää soija ja aromisuolaa.
- Kypsennä öljyssä taikinasta ohuita isoja lettuja paistinpannulla. Paista vain toinen puoli.
- Nosta pöydälle paistunut puoli ylöspäin ja lisää täytettä iso lusikallinen. Kääri kauniita paketteja niin, että paistamaton puoli jää ulospäin.
- Kääri kaikki kääryleet ja kypsennä ne lopuksi 180-asteisessa öljyssä valurautakattilassa.
- Tarjoile vaikka nuudeleitten, riisin ja hapanimelän kastikkeen kera.
- Täytteen voit tehdä myös kasviksilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti