Muikut ja tomaattisalsa

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

tomaattisalsa:
750 g	muikkuja
2 tl	suolaa
	MAUSTESEOS:
7	valkosipulinkynttä
1 dl	hienonnettua persiljaa
0,5 dl	silputtua tuoretta timjamia
2 rkl	sitruunan mehua
2 tl	rypsiöljyä
	ruisleipämuruja
4	tomaattia
1	Sipuli
2 tl	sokeria
	ripaus suolaa
	ripaus chilijauhetta
1 rkl	valkoviinietikkaa
2 tl	rypsiöljyä
	oksa tuoretta timjamia
	oksa tuoretta persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hiero perattuihin kaloihin suolaa. Tee mausteseos. Murskaa valkosipulinkynnet ja sekoita keskenään kaikki aineet. Täytä kalojen vatsa seoksella. Ripottele pintaan leivänmuruja.

Paahda kalat ritilällä grillissä tai paista uunissa 200 asteessa 15 min.

Tomaattisalsa: Lohko tomaatit. Poista vetinen siemensisus. Lohko sipuli. Laita aineet monitoimikoneeseen ja käytä konetta minuutin verran. Laita tuoreet oksat koristeeksi.

Tarjoa kalat ja salsa ruisleivän kera.