Perunapiiras

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 suurta	vanhaa perunaa kuorittuna ja ohuesti viipaloituna
2 viipaletta	pekonia pilkottuna
3 keskikokoista	sipulia ohuesti viipaloituna
30 g	margariinia
reilu 3 dl	raastettua cheddar-juustoa
	suolaa, valkopippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata margariini pienessä kattilassa, lisää pekoni ja ruskista 3 minuuttia, siirrä pois liedeltä. Kuivaa talouspaperilla.

Lisää sipuli ja jatka paistamista 5 minuuttia, siirrä liedeltä.

Peitä paksupohjainen paistinpannu kolmasosalla perunanviipaleista, osittan päällekkäin. Ripottele päälle kolmasosa sipulista, kolmasosa pekonista ja kolmasosa juustoraasteesta. Mausta suolalla ja pippurilla. Toista sama lopuilla aineksilla, kunnes muodostuu kolme kerrosta.

Peitä foliolla ja keitä matalalla lämmöllä n.1 tunnin, tai kunnes perunat ovat tarpeeksi pehmeitä.