Rosella
Raaka-aineet
| 4 annosta | japanilaista riisia tai 1/2puuro+1/2ruokariisia |
| 100 gr | kanan rintaa |
| 1 | porkkana |
| 1 pieni | Sipuli |
| 1/3 | kasvihuonekurkusta tai 1 pieni libanonilainen kurkku |
| 100 gr | tuoreita herkkusieniä |
| 40 kpl | keitettyja katkarapuja koristeeksi, jos haluaa |
| merilevälevyjä | |
| suolaa, sokeria, miriinia (tai makeahkoa sherrya tai porttia),riisiviinietikkaa |
Jaa resepti
Ohje
Pese ja keita riisi.
Leikkaa kananrinta, porkkana, sipuli ja sienet puolen sentin kuutioiksi, sekoita nama 1tl suolan, 3 tl sokerin ja 2 rkl miriinin (tai sherryn) kanssa ja keita kunnes neste haviaa ja kana on kypsaa, siina 10 min (nestetta tulee myos sienista.)
Leikkaa kurkkukin 1/2 sentin kuutioiksi ja lisaa tl suolaa. Anna seista 10 min, etta kurkuista lahtee neste, kaada neste pois.
Lisaa riisiin 1dl riisiviinietikkaa (tai viinietikkaa), 1 tl suolaa ja 4tl sokeria.
Sekoita kaikki nama mossot keskenaan(kurkku+riisi+kanavihannesseos).
Levita seos merilevalevyn paalle ja tee rullaksi.
Voit tarjota kuumana tai kylmana, mutta leikkaa viipaleiksi vasta ennen tarjoilua
Keitetyt katkaravut voit kayttaa koristeeksi juhlavampaan tilanteeseen, kun rulla on leikattu viipaleiksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti