AIMATO
Raaka-aineet
| 1/2 | kypsää, grillattua broileria |
| 3/4 dl | kvinoaa |
| vettä | |
| 100-150 g | salvia-cherradia tai muuta maukasta juustoa |
| salvianlehtia | |
| n.1 dl | saksanpähkinöitä |
| 1 ruukku | salaattia (salanova ) |
| siemenettömiä viinirypäleitä pieni terttu | |
| pähkinävinaigretti: | |
| 0,5 dl | saksanpähkinäöljyä |
| 2 rkl | viinietikkaa |
| 2 tl | sherryä ( tai sherryviinietikkaa ) |
| suolaa, pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kvinoa vedessä kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. ( 10-15 min. ). Jäähdytä kannen alla. Paloittele broileri suupaloiksi.
Kuutioi juusto ja murskaa pähkinöitä vähän. Irrota salaatinlehdet, huuhtele ja kuivaa. Aseta lehdet tarjoiluvadille takaisin ruusukkeen muotoon. Sekoita kvinoa, juusto ja pähkinät ja laita lehtien päälle. Laita sitten päälle broilerinpalat. Lopuksi ripottele pinnalle kourallinen salvianlehtiä.
Sekoita kastike ja valuta salaatin päälle. Tarjoa heti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti